水飴・千歳飴の 松本 新橋屋飴店
千歳飴

新橋屋の千歳飴は昔の飴の味

新橋屋飴店 〒390-0865 長野県松本市新橋3-21 TEL 0263-32-1029 FAX 0263-50-6292

千歳飴

七五三に欠かせない千歳飴、七五三のお祝いでなくても、季節になるとちょっと食べてみたい、昔を思い出す味・・・
新橋屋の飴は全てもち米から作られる水飴(米飴)がもとになっており、砂糖、その他の甘味料はは使用しておりません。千歳飴の原料ももち米と麦芽です。紅白の千歳飴の紅の色は天然の紅麹を使っております。


千歳飴の販売開始いたしました。千歳飴は溶けやすく、変形しやすい飴です。涼しい場所(冷蔵庫等)で保存してください。
数量が多い場合や納期の相談等、お問い合わせはお電話でお願いします。 TEL0263-32-1029

千歳飴
●千歳飴(ちとせ飴)

  紅白3本入り 375円(税込)
  (千歳飴の袋に入っています)

  袋なし 324円(税込み)



  原材料 もち米 大麦 水飴 紅麹
(手粉に小麦粉を使っています)
 賞味期限 3か月



千歳飴
サイズ詳細 長さ約15cm、直径約1.5cm、重さ約28g(手作りにより多少異なります)この飴が紅白3本1セットになっています。紅白は白2本のものと紅2本のものが半数くらいずつです。 3本セットになっていて、その中の1本1本が袋に入っています。
(外袋のサイズは長さ51cm×幅14cmです。)







神社様、幼稚園・保育園様 本数、長さなどご希望がございましたら、ご相談ください。お電話お待ちしております。新橋屋飴店 TEL 0263-32-1029



地域によっては七五三のお祝いのお返しに、千歳飴をお贈りする、というところがあるようです。お返し用、内祝い用の千歳飴をご希望の方は、本数などもご希望にお応えできますので、お気軽にお問い合わせください。(tel 0263-32-1029 e-mail shop@shinbashiame.com)


千歳飴は細長いので、大変壊れやすいです。発送の際は細心の注意を払っておりますが、壊れてしまう場合もございます。破損がひどい場合はご連絡ください。(tel 0263-32-1029 e-mail shop@shinbashiame.com)



内祝い、お返しに 紅白の白玉

内祝い、お返しに、紅白の白玉はいかがでしょうか。白玉の“紅”の色も天然色素の紅麹を使用しています。


紅白
紅色は千歳飴と同じ紅麹を使用しています。 紅白筒入り
筒の中は紅白の白玉が入っています
お祝いのお返しにお子様の写真を入れるのはいかがでしょう。
紅白の白玉は通年通して用意してございませんので、買い物籠は設置してありません。ご注文にあわせてお作りしますので、メールまたは電話でお問い合わせください。(tel 0263-32-1029 e-mail shop@shinbashiame.com)







紅麹とは

紅麹は中国、台湾、我が国では沖縄において、紅酒、中国料理、商品の着色、防腐等に用いられてきたものです。その起源は少なくも中国においては600年前にさかのぼるといわれ、明代宋応星の著作である「天工開物」や清朝初期、李時珍の著作による「本草綱目」においてその製造法、解説が詳しく述べられています。 紅麹は清酒や味噌、しょうゆなどに使用される黄麹菌と親類のカビであり今日においても紅酒、紅露酒、紅乳腐等に、またわが国においては沖縄の特産品である、豆腐よう、そして赤色の着色料として広く使用されています。 (ヤエガキ醗酵技研株式会社 説明)


















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