千歳飴
七五三に欠かせない千歳飴、お子様の健やかなご成長をお祈りする新ばし飴はいかがでしょうか。
七五三のお祝いでなくても、季節になるとちょっと食べてみたい、昔を思い出す味・・・
新橋屋の飴は全てもち米から作られる水飴（米飴）がもとになっています。千歳飴の原料ももち米と麦芽です。紅白の千歳飴の紅の色は天然の紅麹を使っております。
●千歳飴（ちとせ飴）
紅白3本入り 365円（税込）
千歳飴の袋に入っています
袋なし 315円（税込み）
原材料 もち米 大麦 水飴 紅麹
（手粉に小麦粉を使っています）
千歳飴はまだございます。電話でお問い合わせください。
昨年まで千歳飴350円、千歳飴（袋なし）300円でしたが、今年から飴を315円とし、千歳飴365円、千歳飴（袋なし）を315円にさせていただきました。
サイズ詳細 長さ約15cm、直径約1.5cm、重さ約28g（手作りにより多少異なります）この飴が紅白3本1セットになっています。紅白は白2本のものと紅2本のものが半数くらいずつです。
３本セットになっていて、その中の1本1本が袋に入っています。ブログをご参照ください。
神社様、幼稚園・保育園様 本数、長さなどご希望がございましたら、ご相談ください。お電話お待ちしております。新橋屋飴店 TEL 0263-32-1029
地域によっては七五三のお祝いのお返しに、千歳飴をお贈りする、というところがあるようです。お返し用、内祝い用の千歳飴をご希望の方は、本数などもご希望にお応えできますので、お気軽にお問い合わせください。(tel 0263-32-1029 e-mail shop@shinbashiame.com)
千歳飴は細長いので、大変壊れやすいです。発送の際は細心の注意を払っておりますが、壊れてしまう場合もございます。破損がひどい場合はご連絡ください。(tel 0263-32-1029 e-mail shop@shinbashiame.com)
内祝い、お返しに 紅白の白玉
内祝い、お返しに、紅白の白玉はいかがでしょうか。白玉の“紅”の色も天然色素の紅麹を使用しています。
紅色は千歳飴と同じ紅麹を使用しています。
筒の中は紅白の白玉が入っています
お祝いのお返しにお子様の写真を入れるのはいかがでしょう。
紅白の白玉は通年通して用意してございませんので、買い物籠は設置してありません。ご注文にあわせてお作りしますので、メールまたは電話でお問い合わせください。(tel 0263-32-1029 e-mail shop@shinbashiame.com)
お子様のお写真をいれる場合は、縦110mm横90mmの写真を郵送してください。ブログをご参照ください。
紅白の白玉、白玉ミックス、豆板の3本入れのセットもできます。（1260円 税込)
2本入れのセットもございます。(840円 税込) 詳しくはメールまたは電話でお問い合わせください。(tel 0263-32-1029 e-mail shop@shinbashiame.com)
ご贈答用 たぐり飴
内祝い、お返しに、ご贈答用のたぐり飴もございます。袋がついて600円です。
●ご贈答用 たぐり飴（米飴、水飴）
瓶入り 300g
袋つき 600円 （税込）
原材料 もち米 麦芽 水飴
紅麹とは
紅麹は中国、台湾、我が国では沖縄において、紅酒、中国料理、商品の着色、防腐等に用いられてきたものです。その起源は少なくも中国においては６００年前にさかのぼるといわれ、明代宋応星の著作である「天工開物」や清朝初期、李時珍の著作による「本草綱目」においてその製造法、解説が詳しく述べられています。 紅麹は清酒や味噌、しょうゆなどに使用される黄麹菌と親類のカビであり今日においても紅酒、紅露酒、紅乳腐等に、またわが国においては沖縄の特産品である、豆腐よう、そして赤色の着色料として広く使用されています。 (ヤエガキ醗酵技研株式会社 説明）